gastronomie

Omelette sans œufs – Lucas Richard

par

Saisir, non sans conviction L’avorton dans sa faction Puis, sur un faitout brûlant D’un coup doux mais puissant Ouvrir l’abri au ton clair Pour y voir jaillir sa chair Un bijou d’or dans blanc pur Un plat royal, oui, pour sûr ! Pour bâtir un goût final Un divin marin crystal Plus, si gourmand il … Lire plus

Un petit resto sympa – Raymond Delattre

par

     Rien ne prédestinait Laurent-Fabien Decock à la profession de maître queux. A dire vrai, il ambitionnait de devenir prof de latin et il a même débuté des études en philologie classique à l’U.L.B. Il s’y est lié d’amitié avec Cassius Lekeu, éminent helléniste et traducteur des œuvres complètes d’Apicius. Contrairement à son attente, l’Université … Lire plus