Menu d’islande – Victor Vanpeene

par

Fleur de feu sur lit de glace

Avec bouillon noir de mer.

Croustillant de sable cocasse

Et brumes en dessert amer.

 

Rouleaux garnis des prairies

Pétillant doré et soufré

Ciel de minuit et soleil farcis

En croûte de sel fumé.

 

Gronde la faim, craque la glace;

Croque ce dessin, avec ton cœur vorace.

 

Victor Vanpeene

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