Cuisiner, un art premier !
Premier et essentiel, pense à ta santé, arrête de mal bouffer !
Pratique cet art de vivre si naturellement à ta portée
Tu passeras à côté de ces modernes et absurdes plats préparés
Qui te mènent à l’obésité puis se vendent à des manchots fiers de perdre des kilos
Qui ont l’indécence de les offrir à des yeux qui crèvent de ne manger assez quant à eux !
Ecarte toutes ces malsaines publicités qui te font grossir un jour, le lendemain maigrir
Qui te condamnent à vivre toutes sortes d’imbécilités
Pour deux business indignes, d’apparence opposée, soutenir
Deviens ou redeviens l’artisan de ton manger et de ta vie
Le reste oublie !
Après peu de temps
L’artiste aura pris la place de l’artisan
Et grimace sera faite à toutes ces outrancières manufactures venues de l’autre bout de la Terre
Et toi, devenue ta propre couturière ajustant devant son miroir une si belle pelure
Tellement fière de son aventure !
Fini cette stupide consommation
Qui déstabilise la raison
La planète comme ton wallet
En si bon chemin
Maître de ta vie, redeviens !
Pour t’y aider, regarde ta télé en oubliant de l’allumer, te demandant d’où, elle-même, vient !
Ce machin qui sans pause, ou presque, te rabâche un scénario idiot pour ton pare-brise désormais, à jamais impacté, toi qui a cessé de rouler
Sinon, demande-toi qui, ici, doit, la casse, payer
Et ce cadeau venu d’ailleurs qui, là, devrait t’intriguer, ton bon sens ébranler, qui complète ce drôle de marché pour un peu plus t’appâter !
Que de bizarretés en vérité dans cette modernité !
Assurément, vivre, pour chacun, doit un art, redevenir
Consommateur-zombie mi endormi poussant un caddie, devrait un jour te suffire !
Reprends ta liberté de cuisiner, de fabriquer, de critiquer
Ce premier pas de côté, pour t’émanciper de tant d’avilissants chemins balisés par des sommités…
Ou plutôt ces baratineurs-bonimenteurs super diplômés
Toujours en quête de prix riquiqui et de marges maxi
Mais au fond, pourquoi, pour qui ?
Sinon pour eux
Mon jeune et cher neveu !
Né en janvier 1943 dans l’île de Noirmoutier*
Suffisamment au-dessus de la moyenne pour être repéré par le curé et l’instit de son village, il fait des études secondaires puis supérieures malgré son peu d’attirance pour l’école et le savoir, trop enclin à se satisfaire de contempler la proposition offerte par la « nature » environnante…
Ayant eu à plusieurs reprises des soucis de santé (10 et 30 ans, il est très conscient de la fragilité de la vie. Alors, chaque jour, il quittera son "bureau" comme s’ il n’y reviendrait le lendemain, un autre devant pouvoir poursuivre sans trop de difficultés ses réflexions, entreprises sur différents sujets, et jamais que, lui, n’a jamais vraiment abandonnés.
Ce souci s’est aussi traduit par celui de souvent communiquer, écrire des articles, et plus tard le moment venu de publier des ouvrages en français et même quelquefois en anglais…
Si sa page auteur (chez l’Harmattan éditions) présente l’ensemble de ses travaux cela est fait en vrac, de façon confuse !
Aussi pour ses proches, parents et amis et ceux qui peut être trouveront un quelconque intérêt à « poursuivre », ses "réflexions", il s’est livré en cette fin d’année 2024 à une brève synthèse mieux ordonnée et il l’espère plus « pertinente. La voici, présentée selon 3 domaines :
I-Rémi G, Dr Ing Chercheur (dans le domaine de l’ énergie ; à partir de 1968)
(Voir détail de ses travaux par exemple sur sa page auteur chez l'Harmattan éd.)
-2 livres chez Elsevier éditions en vf et va en 1998 "Du diagramme hygrométrique de combustion aux pompes à vapeur d’eau " ISBN 2-84299-073-0 et en 2000 "Wet Way Combustion " ISBN 2-84299-180-X
-Thèse en 2002 sur la combustion par voie humide (Univ Henri Poincaré Nancy1)
-Très nombreuses articles notamment sur la combustion humide dont il est l'inventeur et créateur de l'aphorisme (Cf article paru dans les techniques de l'ingénieur en octobre 2018)
-Dernier livre "Wet Combustion and Water Vapor Pump-Cycle Efficiency (éd "Cambridge Scholars Publishing 2019, 978-1-5275-3902-0)
-Dernière publication sur la "Combustion humide de l'hydrogène et cycle de la pompe à vapeur d’eau" en mars/avril 2024 (Cf. OpenScience-ISTE London, disponible en vf et va)
II-Rémi G, économiste (à partir de 2000)
-Voir notamment les livres "Pour plus de solidarité entre le capital et le travail" (éd. L'harmattan 2004, ISBN 26-7475-6398-7) et "Propositions pour une économie équitable"* (éd. L'Harmattan 2012, ISBN 978-2-296-96282-8)
-Articles sur "CFO-news et Finyear" entre 2006 et 2012 et 1 e-book en coopération avec L. Leloup " Incantations pour un futur durable" (2012)
Dernières publications concernant son modèle fondé sur l'hybridation des rémunérations des partenaires et son élargisssement :
-"To reinforce solidarity in and with enterprise" (in Guangzhou, May 9-10, 2015
-"Towards a greater consideration of the human life and planet redevance in (micro) economics" paru dans le "SCIREA journal of economics" november 2019
III-Rémi G, écrivain (poète, philosophe, essayiste (à partir de 2015)
-2 ouvrages chez "Mers du Sud": "Noirmoutier, une île qui séduit"* et "Une vie pour changer d'ère"(en 2015 et 2016)
-3 recueils de poèmes (éponymes) chez "Mers du Sud" ou accessibles gratuitement en ve via "Plume de poète" et "De plume en plume"(de 2020 à 2024)
-2 albums associant photos et textes poétiques en coopération avec Henri Bonin pour l'un (ISBN 978-2-491379-64-3) et Bruno Ignace Barbé pour l'autre (ISBN 978-2-491379-67-4) les deux en 2024
-Dernier ouvrage (juillet 2024) : "Mon chemin vers l'agnosticisme" (éd. L'Harmattan/Les Impliqués, livre qui reçoit un très bon accueil d’un large public).
+Quelques activités bénévoles de Rémi G (entre 2003 à 2020)
Notamment en aide à l'apprentissage de la lecture du français (voir la méthode développée en cette occasion sur internet en tapant "J'apprends à lire le Français par Rémi Guillet", méthode téléchargeable gratuitement) et interventions en EHPAD.
*NB : Quelques présentations vidéos concernant Rémi G existent sur Youtube ; pour ceux qui se souviennent de l’ANVAR, il y a passé quelques années et il a reçu le prix Montgolfier des arts chimiques pour ses travaux sur la combustion, en 2002.
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