Cuisiner, un art premier ! – Rémi Guillet

Cuisiner, un art premier !     Premier et essentiel, pense à ta santé, arrête de mal bouffer ! Pratique cet art de vivre si naturellement à ta portée Tu passeras à côté de ces modernes et absurdes plats préparés Qui te mènent à l’obésité puis se vendent à des manchots fiers de perdre des kilos Qui … Lire plus

Omelette sans œufs – Lucas Richard

Saisir, non sans conviction L’avorton dans sa faction Puis, sur un faitout brûlant D’un coup doux mais puissant Ouvrir l’abri au ton clair Pour y voir jaillir sa chair Un bijou d’or dans blanc pur Un plat royal, oui, pour sûr ! Pour bâtir un goût final Un divin marin crystal Plus, si gourmand il … Lire plus

Cuisine des Gens du Voyage – Philippe X

TABLE DES MATIERES Avant-propos……………………………………. Remerciements ………………………………… En guise d’apéritif …………………………….. Petit lexique ……………………………………..  Conseils et petites astuces ………………….. Comment tout a commencé …………………  Cuisinier d’un soir………………………………. Brouillade sans embrouilles………………… Recette du soldat inconnu…………………… Une poule si craquante………………………. Spaghettis aux boyaux de poule………….. Les Tinkers ou Travellers…………………… Prière Universelle………………………………. Lapin voyageur Irlandais…………………….. Salade de pissenlits……………………………. La … Lire plus

Le Pot au Feu Gitan – Philippe X

    Cette recette c’est de la magie.    Chaque ingrédient joue un rôle important pour le bien être de notre corps.    L’aliment n’est plus un simple ingrédient entrant dans la composition d’un plat, mais il devient médecine.    La mère Nature nous offre ce qui nous est nécessaire et indispensable à notre santé, nous n’avons qu’à … Lire plus

Une entrée simple – Hassan Hyjazi

Je ne viendrai pas en critique culinaire On m’aurait sorti les couverts dorés Je ne suis qu’un amateur de bonnes bouchées En roi j’arrive pour ressortir avec l’appétit et la misère   Votre travail est symétriquement splendide cher peintre de plat Avec quelle dextérité ces malaxeurs de goût nous mènent à l’achat On entend que … Lire plus

Le loup & la gnole – Christian Satgé

Petite fable affable & culinaire d’après J. de La Fontaine (Fables, I, 10) La cuisine alcoolisée est toujours meilleure, Et celle du poisson gageure.   Prenez un loup qu’on a paré, Un de ces bars aux couleurs pures, Poisson blanc et sans goût, de son espèce épure. Versez dessus alcool fort à grand traits. Profitez-en pour … Lire plus

A poêle ou à vapeur…encore une suite – Philippe X

                 Saviez-vous que “le diable se cache derrière les petits détails” ?     Ce proverbe SUISSE illustre bien la duplicité d’un utilisateur qui tient à sa neutralité… alors poêle ou diable ?      Le modèle le plus courant est formé de deux poêlons ronds, à fond plat, qui … Lire plus

Menu d’islande – Victor Vanpeene

Fleur de feu sur lit de glace Avec bouillon noir de mer. Croustillant de sable cocasse Et brumes en dessert amer.   Rouleaux garnis des prairies Pétillant doré et soufré Ciel de minuit et soleil farcis En croûte de sel fumé.   Gronde la faim, craque la glace; Croque ce dessin, avec ton cœur vorace.   … Lire plus

Recette de Cuisine – M.F. Ochsenbein

    Un peu d’oseille, c’est attrayant     Pour assaisonner votre cuisine     Ou éviter une probable ruine     Annoncée assez bruyamment.                     Un peu de pognon, c’est tentant     Pour mettre du beurre dans les épinards     Accompagné d’un bon … Lire plus

Entre mon bureau et ma cuisine – Fattoum Abidi

  Entre mon bureau et ma cuisine   Entre mon bureau et ma cuisine Naquit mon poème, amoureux de la vie, Mes syllabes refusent de porter la muselière, Mes mots veulent crier haut la justice.   Bas la misère des gens sous- alimentés, Ils  sont bloqués, la faim leur interdit la dignité, La dégradation leur … Lire plus

Un dîner plus que parfait – Joseph Joel Megaides

Un dîner plus que parfait Pour toi si tu le veux , je serai cuisinier . Je te concocterai , un diner plus qu`parfait . Une entrée , une salade , au bon gout printanier ; Et des légumes bio , connus pour leurs bienfaits . Croqu`embouches sur ta bouche , dans le port de … Lire plus