Rue du Chat-qui-Pêche.
Elle doit son nom à l’enseigne d’un ancien commerce qui s’y trouvait[1]. Ce commerce de poissons était la propriété d’un chanoine du nom de Dom Perlet dont le chat noir, d’une grande habileté, était célèbre pour sa capacité à extraire des poissons de la Seine d’un simple coup de patte
Alchimie de légende
Chanoine d ’ histoire
Coup de patte habile
Poissons de la Seine.
La rue du Chat-qui-Pêche a été ouverte en 1540. Elle débouchait alors directement sur le lit de la Seine. D’abord « rue des Étuves », ou « ruelle des Étuves , puis « rue du Renard » (à distinguer donc de l’actuelle rue du Renard située de l’autre côté de la Seine), ou encore « rue des Bouticles», elle reçut ensuite son nom actuel.
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